Nebukadneza @ Nebukadneza @feddit.org

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6 mo. ago

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Nice, und schöne stats ^^. Die Rote schaut direkt nach dem start ja echt fies aus. Stark 💪

Hi zusammen,

ich bin hobbymäßig in einer Rösterei mit involviert, und … was wir von unseren Partnern hören, klingt echt nicht gut.

Das eine ist dieser Preisanstieg im C-Market. C-Market ist ja Rohstoffbörsenhandel mit Kaffee, das ist "commodity", also größtenteils billiger eher schlechter Kaffee - das was in Instantkaffee, Supermarktbohnen, Kaffee von günstig kaufenden Röstereien und so drinsteckt. Das ist das was sich "gerade" fast verfünffacht hat.

Auf der anderen Seite gibt es Speciality, was in der Vergangenheit eher so 8-10x den Preis von Commodity bezahlt hat. Da reden wir also eher in der Größenordnung 7-10$ Farmgate. Das steigt lange nicht so krass, zum einen weil das nicht rein Ertragsgetrieben ist, zum Anderen weil häufiger längerfristige Verträge statt Tagespreise bei Tradern bevorzugt werden, die Felder sowieso mit mehr Schattenbäumen, begrüntem Boden. usw. angelegt sind. Aber klar, auch hier wird´s zunehmend schwer.

Ich war letzten Monat ein paar Partnerfarmen in Vietnam besuchen, und dort ist nach der veherenden Dürre letztes Jahr dieses Jahr alles was Regen/Temperatur angeht durcheinander, und es gibt wieder große Ernteeinbrüche - Vietnam ist das zweitgrößte Kaffeeanbauland weltweit. Das selbe hören wir von Partnern in Brasilien, wo das Wetter diese Saison Kapriolen schlägt. Äthiopien hatte erst zu frühen Regen und daher keine Erntehelfer für die daraus resultierende Frucht, und die zweite Runde wird am Baum kaputtgeregnet.

Andererseits ist es so, dass z.B. in Brasilien die Ernten schon immer recht schwankend waren. Dass aber so viele Anbauländer - z.B. auch Äthiopien woher viele Röster wirklich hochwertige leckere Kaffees beziehen - gleichzeitig solche Probleme haben, das ist krass.

Wen´s interessiert, wir haben hier die Lage nochmal versucht etwas weiter zu erklären: https://www.goodkarmacoffee.de/i/kaffeekrise

Grüßle, -NebuK

Hey, danke für die blumen 🙇 🌻 . Und klar, sonst würd ich´s nicht posten ^_. Das sind die Geroldsauer Wasserfälle im Schwarzwald ...

Hey, freut mich wenn so kleine Berichte gefallen. Mach ich tatsächlich auch einfach regelmäßig, weil ich's irgendwie nett finde und es motiviert auch.

Bei uns in der Halle (STEIL, Karlsruhe) dürftest du theoretisch morgens um 7 kommen und um 23:00 erst gehen 🤣). 16h kontinuierlich im Kreis Traversieren, anyone? 🙄🤔

Für die Bildchen geh ich einfach in Kopf einmal durch was wir/ich gemacht hab, das ist vmtl nicht 100% akkurat, gerade was so warm-up Routen angeht, aber darum geht's am Ende ja auch nicht...

Aber hey - wenn du aktiv bist, poste doch auch einfach mal was zu aktuellen Projekten oder an besonders coolen oder besonders frustrierenden (oder besonders normalen?) Tagen/Sessions.