Honnêtement tu n’es vraiment pas très clair. Si je mets une côte de boeuf au congélateur une semaine, pour toi ca devient un produit “préparé industriellement” ?

Non, ça devient juste un produit surgelé... qui n'est plus un produit frais, bien qu'il soit beaucoup plus froid :P

Or, tant qu'à dépenser des sous au resto (ce que ma motié et moi apprécions faire, on va pas le nier) on préfère dépenser cet argent dans une gargotte qui va nous servir des plats frais (et de saison) plutôt que des trucs surgelés, y compris la viande. Souvent, ce sera pas le moins cher non plus, mais si je veux le moins cher je le cuisine moi-même.

Parce qu’il y a des produits qui se conserve très bien congelé, y compris la viande ou le poisson.

C'est certain, mais c'est pas le sens de ma remarque qui n'était peut-être pas très claire: je ne vais pas au restaurant pour manger quoi que ce soit de surgelé, que ce soient des produits frais comme préparés. Ça, je peux le faire, et je le fais, à moindre coût chez nous — mais uniquement avec des trucs frais car mon épouse et moi essayons de ne pas/plus manger de produits préparés industriellement.

On n'est pas pas des requins, pour qui tu nous prends? L'eau est grâcieusement offferte. Le verre, la table et la chaise par contre... Mais on a une formule Confort Premium tout compris, très intéressante, avec la serviette offerte. En papier la serviette, mais neuve :P

Bref, je sais pas si c’est ma culture Franco-italienne qui me rend relou ou si c’est les alémaniques qui n’ont aucun putain de goût, mais c’est souvent une déception.

Je ne me permettrai pas de juger des goûts culinaires des uns ou des autres, mais peu importe où un restaurant qui me servirait du surgelé j'appellerais jamais ça ça un restaurant — même si il était décoré d'autant d'étoiles que la voie lactée.

Mon micro-onde aussi est capable de décongeler des trucs. Et il ne me facture pas le 'service' ;)

You mean use a custom avatar and add a short bio + links? I do, but if you're thinking of anything beyond that I would not know where and what to look for, sorry ;)

C'est pratique et c'est pas forcé que ça ait l'air trop 'tactique' non plus ;)

Merci. Le temps de recoller les os ;)

Jamais utilisées.

En couple depuis env 25 ans... Pourtant, nous nous sommes rencontrés en ligne. On avait juste pas besoin d'une app ni d'un algorithme pour nous dire que nous nous intéressions aux mêmes choses et qu'on s'entendait plutôt bien. On à fait ça à l'ancienne, tu sais genre en prenant le temps de faire lentement connaissance en parlant ensemble. Puis on s'est rencontrés, et puis un jour on s'est installés ensemble (et y avait du soleil et les zozios gazouillaient même).

Parfois, je me dis qu'ils perdent quelque chose d'important les jeunes addicts de ces apps, je veux dire la capacité de prendre des intiatives d'eux-mêmes (edit: par exemple aller vers un(e) autre pour faire sa connaissance), sans attendre une validation par un logiciel 'intelligent' (avec ou sans colle, la pizza? je demande pour un ami ;))

Si ces apps de rencontre on vraiment du plomb dans l'aile, j'ai envie de dire que c'est presque bon signe. Presque parce que lorsque tu expliques que si elles se cassent la figure c'est parceque les gens ne veulent pas payer et non pas parce qu'ils ont réalisés que c'est foireux de déléguer leur vie sentimentale à un bout de code informatique, ben, c'est un peu moins réjouissant.

Enfin, je trouve... mais c'est probalement que je suis trop vieux (et trop casé) pour piger l'intérêt du truc.

I’m broke to self-host / or pay for a personal blog

There are free stuff like blogger.com (one of the oldest free way to start a blog, if you don't mind it being owned by Google), it won't look as shiny and trendy as other solutions, but it works. So is the free tier at wordpress.com (no self-hosting required, they manage everything for you). Both are 100% free but will only give you very limited options though, and will display ads.

Depending what you mean by being 'broke', you may also want to consider the annual cost of a cheap hosting + domain name (so you get full control on your blog). No ads and nobody to tell what I can and can't do. Also, not saying it's a necessity (it is not), but if you really want to encourage readers to participate, spending a little money in order to create a welcoming space maybe worth the cost.

I want at least get some views and get opinions about what I write.

Writing, no matter how good or genius you are, doesn't grant you any 'right' to getting any view and/or opinion. You may or you may not get them, the only way to know is to... start and keep doing it up until it happens, or not.

That said, correct me if I'm wrong here, since you have not started writing it's 100% sure you will not get any reaction. I mean, if you want a chance to get people to react to what you write, you first need to give them something to react to. Go on, start writing :)

Edit: you can always change your blog and make it better later on, when you see you enjoy doing it. But it wont ever happen if you don't start ;)

Rien de révolutionnaire, ni venant de ma grand-mère, en ce qui me concerne:

• Place dédiée à la maison, avec mon portefeuille
• Une poche attachée à ma ceinture, genre poche tactique en toile. J'utilise la même depuis des lustres achetée à Decathlon (elle ne s'abime pas et ne pèse rien). C'est super pour iPhone (SE), Airpods et clés + 2 ou 3 autres bricoles utiles (genre des cartes, un canif, des moucoirs, etc.)

Pour moi, le truc pour ne pas les perdre, c'est que ça devienne un réflexe de systématiquement les ranger à leur place, c-à-d de les fourrer soit dans cette poche soit dans le tiroir dédiés, à côté de mon portefeuille, une fois rentré à la maison. Les poser ailleurs que dans ce tiroir ou les glisser dans une autre poche que celle-là me troublerait et du coup... je ne le fais pas ;)

ça fait quelques jours que je ne marche quasi plus et ça me prends déjà la tête... ça devient une obsession. Mais clairement, oui, penser à bouger est un rappel utile... et quand on est coincé chez soi, sans pouvoir marcher, c'est un autre rappel utile de la chance qu'on a de pouvoir bouger librement.

On prend bien des choses pour acquises et certaines alors qu'elles ne le sont jamais.

If you’re interested, I’d be open to DMing about privacy and security. I would like to learn more about your situation and your threat model and what measures you’ve taken

Not sure to understand your question, my situation is nothing special. I'm a dude that cares about what I consider a fundamental human right, as essential as is/should be the freedom of expression: privacy. A right I certainly don't want to see thrown away for a few already very rich people to be able to make even more crazy profit, nor in the name of convenience (including my own) not even for my own 'security' or well-being, for that matter.

Is there anything in what I wrote that made you believe my situation was somewhat special?

As for the 'measures' I have taken. I try to be careful & lucid when I use any app/services/device and I do as much as I possibly can without using them at all, aka offline and the analog or IRL way, which is not that hard for me as I often work much better using analog tools.

If you have any specific question feel free to PM me, I can't promise you an answer but at the very least I will let you know I've read it and can't answer it.

m'rci.

Excellente prescription que je m'applique à suivre depuis quelques temps et qui fait un bien fou, au corps aussi bien qu'à la tête. Je sors marcher 1h à 1h30 minimum chaque jour... Sauf depuis ces derniers jours, pour cause de cassage d'un de mes appendices marchatoire, du coup je peux pas trop marcher... pour l'instant ;)

Ne restez pas enfermée à la maison. Sortez et allez dans la nature ou un parc.

J'ajouterai: même sans nature et même sans parc à portée de pieds, même dans la plus triste des villes, y a forcément des quartiers sympas, des rues agréables et calmes, etc.

Like did we forget about the whole “respect other people’s opinions” thing?

I cant say if we have forgotten it or not, but it sure looks like we don't want to hear about it very much.

It's all turned binary (pun intended): you're with us or you're against us, either you're good or you're evil (and then, you deserve to be eliminated). Which is as saddening as it is is... stupid.

So I am looking for generic communities that focus on mobile privacy that doesn’t have drama or toxicity or “extreme opinions”. Any suggestions?

the excessive and constant noise a limited number of people is making, their rage when it's not pure hatred against whatever they don't like or whoever they don't agree with, is the main reason why, a Linux user worrying about privacy myself, I decided to stop wasting my time online with any such 'tech' communities. It has become almost impossible to have an open and calm discussion on any topic without someone jumping in and barking like some crazy dog — because reasons.

No matter what their reasons or motivations are to be angry or hateful, I have zero desire to listen to endless rabid barking. There isn't much to learn in that, at least when you're not a dog.

And I have no time for that either: we only have a limited amount of time to live before the game is over and there is no extra life to get, no second chance. I realized that a few years ago and decided I would not waste a second more of my time dealing with those constantly frustrated or hateful people. In tech or elsewhere.

Tech-wise, I have had much more stimulating and enriching discussions in communities that are not tech (or privacy or security or Linux)-related but communities where tech can still be discussed and debated (including by very competent tech people) just always in a broader discussion that don't focus on tech itself.

A bit late but, from a fellow Mint on a laptop user, nice choice and... nice blog :)

50+ dude, here: there was no show I rushed home for as... I was not allowed to watch TV when I was a child. Heck, we even had not tv up until I was 8, or maybe 9.

Later, as a teen and after my parents finally got a tv, I would voraciously watch the Twilight Zone (the Rod Serling version, in B&W) but its episodes were aired on week-ends. So I had no real need to rush either ;)

Nowadays, My spouse and I have quit watching tv since the early 00s, when we realized we were getting tired of spending money while still have to watch ads... all of that for contents we were not really huge fans of. So we don't have a TV at all, when we watch a disc or something, it's on a computer screen.

Daily walks.

Nowadays, I take long walks (I will walk at least 6 or 8 km) but I started with really short ones, as back then I was barely able to walk at all — because of my bad physical health. How short were those first walks? Well, I celebrated the first time I managed to walk down our street and back without being exhausted for the entire day ;)

I’m sure I got some looks on the bus.

I have no doubt about that.

I just need to remember the look of people when I get out my paper agenda and a fountain pen to check availability or write some appointment and then see their face when I explain them why I so much prefer using an analog agenda to any digital one. It's even funnier when I explain them I prefer drafting all my writings longhand, using a fountain pen or even a good old... typewriter.