Ah tiens comme j’en parlais ailleurs, voici mon expérience de la Suisse alémanique avec la nourriture.
Bâle, restaurant turque 4.7 étoiles sur Google map, reviews laissées par des Hans, Andreas, Urs, Daisy, Cornelia etc. Plateau de viande hyper cher (genre 75 chf), viande pas cuite et servie avec une sauce ketchup mayo mélangée. Avec la bouteille de vin et le verre d’eau du robinet facturé 2 chf (🖕), le total était de 99.50. Pour la première fois de ma vie j’ai insisté pour récupérer mes 50 centimes, hors de question de laisser quoique ce soit.
Arbon, restaurant lacustre sur la rive du lac de Constance. 4.8 étoiles. Nous a servi des pavés de saumon congelés… J’ignorai qu’on trouvait du saumon dans nos lac 🤦🏻
Buochs, lac des 4 cantons et lieu de naissance des avions Pilatus. J’y ai trouvé le pire kebab de ma vie, c’est très fort.
Bref, je sais pas si c’est ma culture Franco-italienne qui me rend relou ou si c’est les alémaniques qui n’ont aucun putain de goût, mais c’est souvent une déception. Pourtant en Allemagne j’ai rarement eu de mauvaises surprises, par contre en Suisse alémanique… 🤦🏻🤮
Bref, je sais pas si c’est ma culture Franco-italienne qui me rend relou ou si c’est les alémaniques qui n’ont aucun putain de goût, mais c’est souvent une déception.
Je ne me permettrai pas de juger des goûts culinaires des uns ou des autres, mais peu importe où un restaurant qui me servirait du surgelé j'appellerais jamais ça ça un restaurant — même si il était décoré d'autant d'étoiles que la voie lactée.
Mon micro-onde aussi est capable de décongeler des trucs. Et il ne me facture pas le 'service' ;)
Le poisson « frais » loin de la côte c'est tout sauf frais, et pour les sushis c'est aussi le meilleur moyen de choper des parasites potentiellement très dangereux.
Je veux bien tes bonnes adresses en Allemagne pcq à part un resto indien et les macdo, à Hambourg, c'était très mauvais. Iels rivalisent presque avec l'Angleterre pour leur cuisine exceptionelle, créative.
j'allais me proposer comme cuistot à 15 ans ^^
Je ne crois pas en avoir encore enregistré, mais de mémoire que ce soit Berlin ou plusieurs villes Anglaise je n'ai jamais été vraiment déçu.
En tout cas pas autant et aussi souvent qu'en Suisse Alémanique.
Je de bons souvenirs du côté de Liverpool, avec des buffets et de la white gravy délicieuse. Mais c'est effectivement plutôt une sortie dominicale, la majorité du temps mes amis sur place mangent du fast food local. J'ai même une pote qui a appris à faire cuire des pates à 35 ans car elle n'avait jamais cuisiné chez elle.
J'imagine que plus on s'éloigne de l'Allemagne plus les Kebab sont mauvais.
J'en ai mangé des excellents à Metz. En même temps, la restauration rapide est généralement très bonne à Metz. À Nancy, je n'ai trouvé que des potables au mieux. Des puristes Strasbourgeois me disent que de toutes les façons de notre côté Rhin, il n'y a pas de bon kebab et qu'il faut aller Kehl pour en manger.Bof, il y a d'excellent Kebab en France. Bon c'est pas tout à fait le même genre que le gemüse kebap, il y a moins de légumes, mais en général la qualité de la viande est bonne (en France).
En Suisse Romande c'est pareil, pendant un moment même le restaurant n°1 sur Trip Advisor Genève était un kebab dans la rue de la prostitution (et c'était mérité).
Je n'ai pas testé en Italie ni en Espagne ceci dit.
Tu me fais peur je dois aller à Bâle (régulièrement) d'ici quelques mois. Je sens que je vais emballer de la bouffe et des doses de Huel.
J'ai également très bien mangé à Bâle, en me rabattant sur des valeurs sûres, comme un Pub Irlandais.
Mais ce que je retiens surtout des mes pérégrinations suisses-alémaniques c'est que je ne dois pas faire confiance à l'avis de mes compatriotes. Regula, 56 ans de Oerlikon, tu lui mets une carotte coupée en fleur sur un steak et elle te fout 5 étoiles en scandant "Die beste französische Küche".
PS: J'ai le droit de juger et tailler mes compatriotes bourbines, c'est un sport national ici et ils nous dirigent et votent nein à notre place tout en parlant une autre langue. C'est nos Texans à nous, ils font des compétitions de tracteur...
Hello tout le monde,
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