Pflanzenzucht: Der schärfste Chili der Welt ist einfach brutal
Pflanzenzucht: Der schärfste Chili der Welt ist einfach brutal
Verzehr lässt sicher den Gaumen explodieren
Was Ed Currie mit der Reaper und auch der Pepper X macht ist in erster Linie gutes Marketing:
In der Chili-Szene hält sich seit Jahren die Geschichte, dass die Reaper keine Züchtung von Currie ist, sondern einfach nur eine 7 pot Pimo, gezüchtet von Troy Primeaux. Fakt ist: Die 7 pot Primo sieht aus wie eine Reaper und es gab sie vorher.
Ich hab mich dieses Jahr beim Anbau auf Gorria, Jalapeno und Scotch Bonnets beschränkt, fürs Kochen sind die allemal besser zu verwenden als jede 7 pot.
HLI: Es existiert eine Chili-Szene inklusive lore und gossip.
Wo Drama ist, ist auch eine Szene die es verfolgt.
Frag mal, ich bin auch erstaunt. Mit timelines und Allem
Die Züchtung kommt auf einen Wert von 2,69 MIllionen Scolville-Grad (Scolville heat units, SHU), der Maßeinheit, in der Schärfe angegeben wird. Damit übertrifft »Pepper X« den bisherigen Spitzenreiter »Carolina Reaper« um eine Million Einheiten. Er ist 500 Mal schärfer als eine gängige Jalapeño-Schote, die zum Beispiel in der mexikanischen Küche gängig ist.
Alles was man braucht, wenn der ungeliebte Schwager bei einem Besuch auf dicke Hose macht. ;-)
Edit:
Ein sehr eindrucksvolles Erlebnis: »Ich spürte die Schärfe dreieinhalb Stunden lang, bevor Krämpfe einsetzten. Und diese Krämpfe waren schrecklich. Ich lag eine Stunde lang flach auf einem Marmorboden im Regen und stöhnte vor Schmerz«
Ich lag eine Stunde lang flach auf einem Marmorboden im Regen und stöhnte vor Schmerz«
Das schaffe ich auch ohne die schärfste Chilli der Welt. Nennt sich normaler Samstagabend bei mir.
Lustiges Detail: "schärfe" ist nur Schaden am Rezeptor. Schadet man sich genug, wird man der Schärfe gegenüber toleranter. Schadet man sich lange genug nicht, regeneriert der Rezeptor und man wird wieder intoleranter. Keine Ahnung ob das gängiges Wissen ist, aber ich fand es faszinierend.
Ab wann wird das als Waffe eingestuft?
Wow. Zwei popups bevor man überhaupt irgendwas von dem Artikel lesen kann. Gepaart mit den Fehlern die bereits in einigen Kommentaren erwähnt wurden, spare ich mir das lieber.