Er opdrættet fisk dårligere? Ikke nødvendigvis, siger ekspert
Er opdrættet fisk dårligere? Ikke nødvendigvis, siger ekspert
Det har vakt debat, at fiskehandler har droppet opdrættet fisk, fordi han synes, produktionen er 'ulækker'.
Supplerer lige med denne:
Her er en rigtig god pointe: " Sidst men ikke mindst skal man huske i sine valg omkring sundhed, at vilde fisk faktisk i nogle tilfælde er et dårligere alternativ end opdrættede fisk.
Det skyldes, at vilde fisk som sild, makrel, ørreder og laks spiser masser af andre fisk, og derfor ophobes forskellige giftige stoffer i dem.
Faktisk har både sild og makrel overskredet grænseværdierne for dioxin og PCB i de nyeste data fra perioden 2019 til 2021. Derimod skriver Fødevarestyrelsen omkring opdrættede fisk, at:
»I Fødevarestyrelsens kontrol har vi i dag ikke grundlag for at mistænke hverken fiskefoder eller dambrugsfisk for at indeholde ‘giftstoffer’«. "