Mon fils est un extrémiste de la raclette ! On ouvre donc chaque année la saison à son anniversaire à l'automne 😁
Et vu qu'on est une famille d'extrémistes de la galette des rois, on complète ce repas léger par une bonne galette maison 😋 (mais sans fève, ça prend inutilement de la place et ça ne se mange pas)
J'ai pas encore entamé les choux-fleurs en gratin mais voilà deux semaines que j'entends la béchamel réclamer ses florettes à chaque fois que je regarde la cuisine.
Pas encore non. Ni celle de l'année d'avant, ou d'encore avant, ou... Vous avez compris le truc. J'attends encore de trouver un fauxmage satisfaisant 😑
J'en profite pour recommander aux personnes non équipée un vrai truc qui chauffe une demi meule ou le demi vrai truc pour un quart de meule. C'est plus sympa a l'usage que les poêlons, et ça permet d'avoir plus facilement du bon fromage a raclette en bloc a pas cher.