Mäkin, Hesen ja Burger Kingin aterioiden hinnat nousivat reippaasti – ”Ei löydy sanoja”, toteaa burgerivaikuttaja Buli Valkama
Mäkin, Hesen ja Burger Kingin aterioiden hinnat nousivat reippaasti – ”Ei löydy sanoja”, toteaa burgerivaikuttaja Buli Valkama
Laskimme, miten hampurilaisaterioiden hinnat harppasivat McDonaldsissa, Hesburgerissa ja Burger Kingissä. Katso Ylen hakukoneesta, miten oman suosikkiateriasi hinta on muuttunut.
Vaikken erityisesti näitä somevaikuttajia tähän kaipaakaan, löytyy jutusta silti aidosti kiinnostavaa hintakehitystietoa sisältävä käppyrä. Tukee hyvin tuota omaankin mieleen herännyttä ajatusta siitä että alkaa nää ns. halpapikaruokapaikat häviämään "paremmilleen" tarjonnan hinta-laatusuhteessa eikä tule siten enää käytyä.
Minä olen pohtinut monesti näiden ”pikaruokaloiden” jonoissa että miksei ole mestaa joka tekee ruokaa aidosti pikana. Olisi vaikka tasan yksi burgeri, eikä mitään muuta. Onko iso nälkä? No syö kolme. Se ei edes tarvitsisi nimeä, koska mitään muuta ei olisi myynnissä. Sitä ei saisi tuunattua vaan se olisi aina samanlainen. Joo siinä on kaikki allergeenit, ei ole vegaani ja laitettiin kuule oikein lisälaktoosia ja ekstragluteenia. Tämä on pikaburgeri suurimmalle osalle, ja jos on mikä tahansa kysymys tästä niin vastaus siihen on että ei, tämä ei sovi sinulle. Ehkä voisi olla joku tapa millä asiakkaat voisi äänestää lisätäänkö tai poistetaanko siitä jokin ominaisuus, vaikka laitetaanko neljäs suolakurkku tai poistetaanko sinappi. Tämä äänestys olisi toki funktionaalinen kuten roskapönttörivi burgerin jämille ja kääreelle, joilla voit äänestää laittamalla ne tiettyyn pönttöön tai vaikka useampaan. Isoin pönttö olisi tietysti että ”tää on hyvä nyt”. Tuon valmistuksen voisi sitten hioa prosessina nopeaksi ja hyödyntää automatiikkaa. Maksu tapahtuu kioskin yhdellä puolella ja tuote tupsahtaa toiselle puolelle putkea pitkin laariin. Valmistusaika on noin sama kuin tuon matkan kävely. Jos jää jano, niin ota kioskin seuraavan nurkan takaa automaatista vettä - ja samalla kun menet sinne päin niin häivy että muutkin mahtuu syömään. Minimoidaan hävikki ja läpimenoaika, ja hiotaan burgerista just tämän kioskin ympärillä parveilevien asiakkaiden makunystyröiden mukainen. Ruoka on pikaa vasta kun asiakas voi kävellä syömään ja takaisin pysähtymättä.
Yksi burgeri ehkä vähän turhan rajoittava, mutta joku 3-4 mallia josta valita täyttäisi kaikkien tarpeet aika hyvin.
Aika selkeäähän se on miksi tuollaista ei ole. Ihmisillä on hyvin erilaiset mieltymykset maun suhteen, ja jos tarjolla on vain yhdenlaista burgeria, se rajaa todella ison potentiaalisen asiakaskunnan pois. On järkevämpää pitää useampaa eri vaihtoehtoa listalla ja tarjota kaikille asiakkaille jotain.
Olisi vaikka tasan yksi burgeri, eikä mitään muuta
Helsingin KotKotilla ei pitkään ollut kuin yksi tuote, mikä oli mielestäni tosi siisti konsepti. Kanapurilainen oli (ja on) vieläpä tosi maittava ja aika edullinen!
Nyttemmin valikoima on hieman laajentunut, mikä vähän harmittaa kun etenkin keskinkertaiset ranskalaiset on ihan turha lisä.
Tulee puolitrolli, mutta tän vois vielä optimoida niin, että asiakas itse lämmittää ruokansa.
Sen ruuan vois laittaa valmiiksi kylmiöön hyllyyn. Asiakas menisi sisälle tähän paikkaan, pomisi haluamansa tuotteet hyllystä ja maksaisi kassalla. Kassan jälkeen olisi pöydällä mikro, jossa ruuat voisi itse lämmittää ja ottaa mukaan jossain paperipussissa tms.
Olisi aivan lyömätön idea esim huoltoasemilla. Niissä on monissa jo nyt pieni kauppa, ja sieltä ostetut eväät voi jo lämmittää huoltiksella vapaassa käytössä olevassa mikrossa.
Olin vasta vaihdossa Thaimaassa jossa sain hieman esimakua tällaisesta. Siellä 7-eleveneissä oli kylmiöissä ja pakkasessa laaja valikoima erilaisia aterioita, hampurilaisia, leipiä yms, jotka sitten lämmittivät sinulle valmiiksi. Ei tietenkään voita ravintolaruokia, mutta yllättävän hyviä osa olivat. Olivat myös 24/7 auki, joten olivat monesti pelastus aamuviideltä kun käveli pienissä kohti kotia.
Viime viikolla satuin pysähtymään ABC:llä ja lehtipihvillä oli hintaa vajaa 19e. Tulee nykyään käveltyä suoraan kassan ohi kauppaan, kun sieltä saa saman määrän ruokaa alle vitosella. Monilta huoltiksilta löytyy jopa mikro, jossa ostetut eväät voi lämmittää.
Luulisi että näillä hinnoilla alkaisi asiakkaat valitsemaan oikeita ravintolahampurilaisia, mutta kai tuon on pakko kannattaa kun kerta hintoja pystyvät noin nostamaan.
Itse ainakin olen noihin uusiin valintoihin kääntynyt, mutta toisaalta kaikkialla maassa ei ehkä pienemmät grillit tai sit korkeampilaatuiset raflat menesty tavalla joka sallisi niiden pysyä pystyssä. Tai sitten ongelmana on vaihtoehtojen näkyvyys, ketjuthan voivat mainostaa ihan huolella vrt. parin hengen yritys.
Ehkä epäsuosittu mielipide, mutta oman kokemuksen mukaan BK:n hampurilaiset ei maun puolesta häviä ollenkaan ravintolan hampurilaiselle, hinta vaan on matalampi. Sinne itse ainakin menen kun tekee mieli burgeria. Ei tarvi istua pöydässä odottamassa eikä vastailla tarjoilijalle suu täynnä ruokaa, että maistuuko.
Harvemmin tulee enää näitä hampurilaisia syötyä, mutta hintojen nousun olen huomannut. Hiljattain näin kuvan vanhasta Hesburgerin kupongista, jolla taisi saada kerrosaterian alle neljällä eurolla.
Burger Kingistä sai todella pitkään 2 whopper ateriaa 10e tarjouksen. Ei ole siellä tullit käytyä sen jälkeen kun tarjous poistui.
Ei ne hinnat täällä Amerikan ihmemaassakaan juuri halvempia ole.
Tsekkasin juuri apista, ja täällä New Yorkissa pelkkä Whopper on $7.39. En näe aterian hintaa nyt, koska on vielä liian aikaista, mutta olettaisin sen aterian olevan siihen $10 pintaan.
Jos menee jonnekin Five Guysiin tai vastaavaan (joka on vielä pikaruokapaikka) niin tuplahampurilainen on jo yli $10, eikä ole vielä edes ateria. Mutta se on kyllä hintahaitarin kalleinta ääripäätä.
Toisesta päästä taas löytyy vaikka monen suosima länsirannikon ketju In-N-Out, josta saa tuplahampurilaisen alta $5.
Ja noista hinnoista puuttuu vielä vero