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Ahah je sais pas j'utilise une poêle en fer !
(Que je nettoie avec de la paille de cuivre ou un brosse laiton/fibre, c'est très efficace)
Sinon pour mes casseroles en inox, en général, je laisse tremper quelques temps avec eau + liquide vaisselle et ça part tout seul. Si vrai ça part pas je met du bicarbonate, un peu d'eau et je fais chauffer, ça se décroche tout seul 😊