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Que recetas fáciles de hacer y no tan chanchas conocen? Estos días he comido puros fideos con boloñesa (me encantan, no me quejo) y ensaladas cesar pa equilibrar
Mi objetivo es no quedar formato estadounidense
Mi favorito de mis tiempos mealprep era poner en una bandeja una proteína (pollito, pavo o albóndigas) y algunas verduras surtidas con aliños varios y paf, al horno por 30min. Luego eso lo complementaba con arroz integral o quinoa.
También quiero hacerle publicidad a la página web más basada de la historia de internet.
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Sopas.
- Agarras todas las verduras que pilles (zapallo, cebolla, papas, zanahoria, choclo, etc) y los picas chiquitito.
- Agregas una presa de pollo por persona.
- Una taza grandede agua por persona. O un poquito más si te gustan bien aguadas.
- Sal y aliños a gusto (cilantro, peregil, comino, albahaca, ajo, etc). Los cubitos maggi también sirven.
Cocinas todo junto unos 40min.
Y pah! Peazo de sopa. Rico y healthy.
Me gustó, lo voy a intentar, le agregaré un poco de semola
Porotos negros estilo cubano
Ingredientes:
- 2 1/2 tazas de frijoles negros secos
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 hoja de laurel
- 3 cucharadas de vinagre
- 2 cucharaditas de azúcar
Instrucciones:
- Deja los frijoles negros secos en remojo durante la noche. Escurre y descarta el agua.
- Coloca los frijoles en una olla grande con 9 tazas de agua. Lleva a ebullición, reduce el fuego, cubre y cocina hasta que los frijoles estén tiernos (aproximadamente 1 hora).
- Mientras tanto, pica la cebolla y el pimiento verde. Pica (o mejor, machaca) el ajo con sal y pimienta.
- Sofríe la cebolla y el pimiento verde en aceite de oliva hasta que la cebolla esté transparente. Agrega el ajo y sofríe un minuto más.
- Agrega los frijoles cocidos (puedes pisar uno o dos cucharones de porotos para espesar la preparación), orégano, comino, hoja de laurel, vinagre y vino. Cubre y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Retira la hoja de laurel y ajusta la sal y la pimienta al gusto. Agrega el azúcar y revuelve. Cubre la olla y retira del fuego. Deja reposar durante 10 minutos.
- Sirve los frijoles negros con arroz blanco y ensalada.
Burritos.
Mas que recetas, lo importante es que conduzcas lo menos posible, toma transporte público y camina todos los días, aunque solo comas ensalada quedarás estilo americano si no.
Pues es el sedentarismo extremo lo que causa eso.
Esta última semana he caminado harto, aprovecho qué varios metros están conectados por túneles caminables